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<p> </p>
<h1 align="center"><a
href="http://www.europa24online.com/interspire/link.php?M=207554&N=32&L=8&F=H">Cuisinons
Sans Cuisson</a></h1>
<p align="left"> </p>
<h1 align="center"><a
href="http://www.europa24online.com/interspire/link.php?M=207554&N=32&L=8&F=H">par
Sergei et Valya Boutenko</a></h1>
<p> </p>
<p><a
href="http://www.europa24online.com/interspire/link.php?M=207554&N=32&L=7&F=H"
target="_blank"><img width="108" border="0" align="left" height="165"
src="http://www.aliv-e.com/fr/product/prodimages/cuisinons.jpg" hspace="7"
/></a>À cause de leur engagement, de la limpidité de leur
message et, bien sûr, de leurs menus crus concoctés avec
amour, les membres de famille Boutenko, la mère Victoria, le
père Igor, le fils Sergei et la fille Valya, séduisent les
cœurs, les esprits et les estomacs de tous leurs auditoires,
crudivores ou non, partout où ils passent. Avec Cuisinons sans
cuisson, livre convaincant et pratique, les deux adolescents
précoces de la famille, Sergei (17 ans) et Valya (16 ans) font leur
entrée officielle sous les projecteurs et disent les choses comme
ils les voient de leurs yeux de jeunes, non encore voilés par les
cataractes de l'âge.</p>
<p> </p>
<p>J'ai choisi le mot "précoce" pour parler de Valya et Sergei parce
que, malgré leur jeune âge, ils font preuve de sagesse et
d'un profond savoir. Étrangement, la racine du mot "précoce"
renvoie au mot latin "coquere", qui veut dire "cuisiner" ou "mûrir".
À sa manière charmante, Cuisinons sans cuisson traite
précisément de ce sujets. En dépit de la jeunesse de
leurs auteurs, ce livre se présente comme une contribution valable
à la cuisine crue et je ne peux dire à quel point je suis
enchanté qu'une œuvre d'une telle maturité ait pu
être produite par deux personnes aussi jeunes.</p>
<p> </p>
<p>J'ai été particulièrement impressionné par
les propos autobiographiques et sympathiques de Sergei et Valya. Il est
évident qu'il ne leur a pas été facile de trouver
leur voie dans une société dont le mode de vie et les valeurs
sont plus souvent qu'autrement tout à fait opposés à
l'alimentation crue (et saine).</p>
<p> </p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
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<br>
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